Bom dia, pessoal!!
Então... quem acompanha aqui já sabe da minha luta para emagrecer, cirurgia, reeducação alimentar e blá blá blá....
Eu tento, a duras penas, manter uma alimentação adequada. Mas é importante salientar que eu NÃO ESTOU DE DIETA. Não quero emagrecer mais e não tenho problema nenhum com gluten, lactose, açucares etc.
Na verdade, o glúten, o açucar e gorduras em geral, eu posso consumir, desde que moderadamente, senão acabo passando mal, com o famoso Dumping.
Então, o cardápio que posto na página do Facebook não é exemplo nem modelo para qualquer dieta. Como eu sempre falo, é o que está funcionando pra mim. São alimentos que eu gosto e que me fazem bem. Na medida do possível, incluo alimentos naturais não industrializados e, quando posso, integrais. Porém, se quero comer um negócio nem tão saudável assim, eu como mesmo!
Vamos tomar como exemplo meu cardápio de ontem, para que vocês consigam entender o que eu estou falando.
1. Café da manhã: café, torradas, queijo nozinho e mamão
*O café é adoçado com açucar. Pouco açucar, porque não gosto de café melado, mas gosto menos ainda de café com adoçante. Aqui vale esclarecer que 99% do que como é adoçado com açucar refinado comum. Tenho em casa açucar mascabo e adoçante de forno e fogão, mas só uso para receitas e não no meu dia-a-dia.
2. Lanche: uma xícara de canjica doce
*Nunca perguntei pra o meu nutricionista se canjica é saudável. Mas eu gosto, tinha feito para as crianças na noite anterior. Sobrou e eu levei para o trabalho pra fazer meu lanchinho. De qualquer forma, sem dúvida é melhor que um salgado frito, um biscoito recheado etc. Simples assim!
3. Almoço: salada, arroz integral, feijão preto e escondidinho de batata salsa com carne magra
*Meu almoço de segunda a sexta-feira é sempre integral, sem sal e sem óleo ou azeite. Eu terceirizo de um pessoal top que me fornece comidinha saudável e gostosa. Em breve vou fazer um post só sobre meu almocinho terceirizado.
4. Lanche: dois morangos master
*No meio da tarde sempre opto por uma fruta ou a salada que sobrou do almoço. Porque no meu almoço sempre vem muita salada e eu não dou conta de comer tudo. Então, geralmente, deixo a salada para comer mais tarde.
5. Café da tarde: torradas com antepasto de berinjela
*Eu adoro antepasto de berinjela mas não sei se é ideal, pq tem muito azeite. Porém eu amo, acredito que seja mais saudável que margarina e pronto. Aqui preciso confessar que 80% das jacadas que dou nesta vida são nesta hora do café da tarde, pq vira e mexe aparece um bolo recheado, um pão de queijo, uns frios fatiados.. aí já era!
6. Jantar: sopa cremosa de abóbora com lombo desfiado
*Então.. essa é a refeição mais desorganizada do dia. As outras refeiçoes eu planejo porque preciso levar as coisas para o trabalho e tal. Já o jantar, depende de vários fatores como: quem estará em casa comigo, o que eles gostam de comer, minha disposição para ir para o fogão etc etc etc. Sendo assim, na medida do possível, tento ficar num caldinho, uma omelete e tal.. mas às vezes vou de arroz e feijão sem medo de ser feliz!
Normalmente tem ainda uma sétima refeição antes de dormir, que geralmente é um chá ou ovo cozido, ou uma bolachinha.. algo assim.
O intervalo entre as refeições é, em média 2h30.
Sobre fotografar as refeições, essa foi uma dica que recebi da psicóloga. Fotografando tudo o que você come ao longo do dia, no final você consegue ter uma visão clara de tudo o que consumiu, podendo fazer uma análise quanto à quantidade e qualidade da sua dieta.
Sobre fotografar as refeições, essa foi uma dica que recebi da psicóloga. Fotografando tudo o que você come ao longo do dia, no final você consegue ter uma visão clara de tudo o que consumiu, podendo fazer uma análise quanto à quantidade e qualidade da sua dieta.